Le maghe delle spezie

AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Finalmente ho avuto l’occasione di visitare la città del gusto di Roma!


Era un pò che avevo il desiderio di andarci.Giovedì scorso il desiderio si è avverato!
Le aspettative non sono state deluse.Anzi………
Ci sono arrivata con un percorso misto fatto di camminata a piedi-metro-taxi.Il tutto con trolley alla mano……
Trafelata ma felice ho messo piede alla città del gusto alle ore 9.01.
L’emozione era tanta , ero lì in qualità di visitatrice ma anche per partecipare ad un casting davvero speciale…..
Quindi dita incrociate(finger crossed come dicono i miei amici inglesi)!
Nell’attesa indovinate chi ho avuto la fortuna di incontrare?????
Ta-Daaaaaaaaaaaaaa

Si proprio lei, Laura Ravaioli ,chef di punta del Gambero Rosso Channel!
Che oltre a essere più bella di come appare in video è anche disponibilissima a farsi foto con le fan e chiacchierare non risparmiado i suoi sorrisi aperti e solari.
Era al trucco , pronta a registare una delle sue puntate con gli ingredienti sul carrello di una torta di mele e cannella…..
Ecco invece i responsabili del casting…….

Super professional ed al tempo stesso divertenti e divertiti dalla mia performance…….
Iniziato il mio provino, dopo i primi 50 secondi di dislessia-emozionale, ho raccontato di me, della mia passione per la cucina e la voglia di cambiare vita…professionale!
E’ stata un esperienza unica essere ripresa dalla telecamera con tanto di microfono, dietro una cucina dei loro studi televisivi….
Non nego che mi piacerebbe molto ripeterla!!!!
Chissà…….
Finito il casting ho visitato tutta la struttura, bar all’ultimo piano con terrazza


Lo shop, dove ho reso più light la mia carta di credito………….
Le cucine dove si fanno i corsi!

Vi consiglio di andarci, di fare un corso di cucina o di partecipare ad uno showcooking al teatro del gusto che purtroppo non ho potuto visitare!
Gambero Rosso Forever

The weather was so lovely and very warm one week ago, and we decided to do a pic nic a Richmond Park!!!!Friends, children, nice food and incredible secret garden.
We first visited Isabella Plantation…..


Everything was blooming!!!!Lovely plantations as you can see


Magic and charming spaces

and then run,fun,eating in the park…..

……….What do you think are we????lovely beach!!!!!!???????

just Bishop Park closed to our house!!!!!Voilà
Come passare una domenica speciale in città!!!!Città?????
I love London

Point Neist Skye Island…..Just for starting!!!!!
Here we are to talk about one of the best travel I have ever done.
Amazing landscape, breathtaking views, wild nature that wins on humanity.
It was like beeing in the “Lord of the Rings” set; you were waiting to see Aragorn ,Gandalf or Frodo to appear behind a hill or in the forest……
We visited first Edinburgh , lovely ,ancient, cultural city and with a glorius past.
Then we rented a car for travelling to Loch Ness (edoardo’s favorite monster) and then to Skye Island.
We were so lucky to have sun, rain, heavy rain, hail……(as you ‘ll see in the photos)
Very lucky to meet Nessie, seals,eagles and an infinite numbers of ships,goats, cows.
The scottish ospitality was great as well as the food.
The best fish and chips I ‘ve ever had, meat pie, lobster, oysters, black pudding and finally the sticky toffee pudding, absolutly gorgeus!!!!
And last but not least faboulus Malt Whisky!!!!!!
Enjoy my personal Scotland with compliments of Fabrizio,Lorenzo and Edoardo very lovely travellers!!!!!!!
I’m very proud of my family behaviour, I planned every accomodation and they were so clever to follow me in everything!!!!!
love

edinburgh Castle

Scott Tower -Edoardo prayed for going on the top(287 steps!!!and 287 steps down)

Edinburgh

Edinburgh sun and contemporary architecture buildings

edinburgh castle

edinburgh castle the entrance

Dynamic Earth edinburgh, a place where discover all the secret about our planet

very nice dockyard area in edinburgh

The shore -restaurant leith edinburgh

Fabrizio Oysters at the Shore

my lobster at The Shore

The Shore Restaurant

After a good whisky at the Royal Terrace Hotel edinburgh

Loch Ness

Meeting Nessie……

Dultulum castle Hotel North Skye

Cheers at Dultulum Castle Hotel

Dinner DCH

Meat Pie & Fish and Chips…..

No comment on this fantastic Sticky toffee Pudding!!!!!!!!

relax after dinner….

night view

brethtaking views from indoor Dultulum Castle Hotel

Dultulum Castle the morning after…..

Dultulum Castle

DC

Lori top dultulum castle

Alghe di skye

ships

Edoardo,Harry(dog)and the Dultulum Castle Hotel owner

Uig-skye

Fairy Glen-Posto delle fate-Skye

Fairy Glen

Edo at fairy top hill

my jewels at fairy glen

Seals in Dunvengan Bay

Boat trip to view seals(before hail/grandine ahahahahah)

Landscape….

Skye

Point Neist

Lighthouse Point Neist -Skye Island

Best scottish restaurant-Dunvengan Skye

Going to have a gorgeus dinner…..just for 2(lorenzo super babysitte!!!!)

Look at the light were 9.30 pm!!!!

champagne & cheese puffs

praws and organic herbs

mixplate of smoked fish

hand made bread…..

oysters

B&B roskill house -skye

Full scottish breakfast…..B&B

talisker distellery (unique in skye)

cottege on the coming back way

Eilaan donan Castle

Vi posto anche se con ritardo le foto di alcuni bei momenti del fine anno scorso e dei primi giorni di gennaio nel mio posto del CUORE il Casentino.

La neve ci ha piacevolmente accolti, rendendo il paesaggio diverso e mio figlio felicissimo di potervi giocare tutto il giorno.

Erano settimane che la aspettava a Londra ma niente da fare….Il suo desiderio è stato soddisfatto a poche ore dal nostro arrivo in Italia.
C’è anche una foto di un bel piatto di crostini con uova di quaglia e Tartufo bianco…..che sapor!!!!

Opera di Patrizia e Stefano del mitico ristorante TOSCANA TWIST che durante una bufera di neve ci hanno invitati a casa loro, davanti al loro camino a fare due chiacchiere e …mangiar bene!!!

PECORE A SPASSO

La vista fuori dalla mia “POPPIENA” (nome della nostra casa colonica)

CASTELLO DI ROMENA

Per ora è tutto
baci

Eccoci al nostro primo Natale Londinese…….
E’ stato semplice e molto familiare anche se eravamo solo in tre, ma nel cuore avevamo tutti i nostri cari in Italia.
Abbiamo dato più importanza alla vigilia , la magica sera del 24 , carica di attese , lucine dell’albero, preparazione dei pacchi lontani da occhi indiscreti, e quella dei cibi che tanto sono importanti e caratterizzano con i loro sapori ed odori i nostri ricordi passati e futuri.
Una tavola semplice ma con riferimenti alla cultura locale per i famosi “crackers” quelle specie di caramelle che si tirano e scoppiano con dentro una coroncina ed un piccolo regalo a sorpresa, e poi linguine con le cozze( scozzesi….buonissime devo ammettere) , ed una spigola al forno con le patate + i piccoli panettoni appena sfronati accompagnati dalle merighe(dovevo usere le chiare) e poi piacciono tanto ad Edo!!!!
Auguri a tutti!

Meringhe

crackers

Edo con candela della processione


Linguine con cozze scozzesi

Ecco che sono tornata,non potevo non pubblicare il nostro primo Halloween a Londra!

MI SCUSO SE IL SITO HA DEI PROBLEMI e spero che il mio webdesign si ricordi di me e provveda al più presto se a qualcuno di voi appare l’antivirus è in realtà un problema di visualizzazione  e lettura(così mi ha detto,io non ci capisco un H!).

Oggi alle 17.00 siamo usciti mascherati da skeleton con il vestito che prima era di Lorenzo(ben 10 anni fa!) e che ora è passato di diritto ad Edoardo!

La povera nonna era appena arrivata dall’italia,ma ne è valsa la pena, grandi addobbi nelle bese case qui a fulham londra, alcune strade erano piene ed in particolare Doneraille st dove sulle porte c’erano ragni giganteschi,serpenti,ragantele enormi,scheletri pipistrelli giganti e zucche bellissime intagliate!

Edoardo ha fatto un bel bottino di ….vere  schifezze inglesi urlando il suo "trick or treat"!

Funny!

Buon Halloween a tutti!

love

n°18 Lilyville road casa di Alessandro e Francesco(amici italiani) e inglesi togheter

la zucca intagliata più bella!

ecco una delle case super halloween!

Un bacio particolare agli amici di taranto,ci siete mancati!!!!!

Ieri siamo partiti lasciandoci alle spalle Taranto con i suoi problemi, i fumi dell’ ILVA  e dell’Agip e non continuo ,altrimenti altro che post, sarebbe uno sfogo denuncia troppo pesante per un week end di festa….

Siamo in Casentino, valle nascosta nella bella Toscana, poco conosciuta ma davvero magica ed incantata.Lo slogan coniato dagli operatori locali è " e non ti basta mai…"

E’ davvero così, io ci vengo da 36 anni ed ogni volta mi emoziono.Gli amici che sono passati di qua, tornano sempre a trovarci.

Aria pura, verde e colline a profusione, piccoli borghi medievali, castelli e pievi romaniche, un parco Nazionale delle foreste Casentinesi, e la possibilità di incontrare per strada, volpi, cinghiali, caprioli, daini e …bambi!!!!

Terra che per un periodo ha ospitato il grande Dante, in esilio da Firenze, che qui ha scritto alcuni passi della sua Divina Commedia…..

Per non parlare delle bellezze gastronomiche( in un mese d’estate prenderò 5/4kg)( solo perchè faccio lunghe passeggiate, altrimenti anche di più…), prosciutti nostrali, di maiale ,di cinghiale, salsiccie, pecorini,funghi, tortelli, focaccie, etc etc…..

oggi vi posto le foto dei colori dell’autunno, visto che qui ancora esiste!

Questo è il paesaggio che si vede da casa mia, sullosfondo il castellodi Poppi

e questo è il Castello di Romena al Tramonto….

questa l’insegna del mio ristorante preferito

questa una insalatina con lo stilton, finocchi e prosciutto nostrano preparata da Patrizia la mia amica e super chef!

risotto allo zafferano e verdurine dell’orto….

torta di pastafrolla con crema e mele……divina!

Tutto ciò l’avevo in archivio,stasera saròa cena di nuovo li e vi posterò quello che gusterò!!!

La cantina è curata da Stefano marito di Patrizia, ecco il suo Brunello preferito